Суп из ветчины с косточками и зеленым горошком
Ингредиенты 1 чайная ложка сливочного масла 1 чайная ложка оливкового масла 4 стебля сельдерея, нарезанные кубиками ½ крупной моркови, измельченной ⅓ белый лук, нарезанный кубиками соль по вкусу 3 чашки промытого дробленого горошка 3 зубчика чеснока, тонко нарезанных 1 ветчинная косточка 5 чашек куриного бульона 2 стакана воды или по мере необходимости 1 чашка нарезанной кубиками ветчины молотый черный перец по вкусу Инструкции Растопите сливочное масло в сотейнике или жаровне на средне-слабом огне. Добавьте сельдерей, морковь, … Читать далее